Szlachetny Zbiór powstaje dzięki specyficznym warunkom w winnicy. Późno zebrane grona solarisa, dzięki porannym mgłom i ciepłym jesiennym dniom, pokrywają się szlachetną pleśnią, czyli Botrytis cinerea. Narusza ona skórkę winogron, pozbawiając je części wody. Owoce stają się przez to bardziej skoncentrowane w cukry i kwasy organiczne.

Wino fermentuje do nieskiego poziomu alkoholu, a większość cukru zostaje w postaci naturalnej słodyczy. Kwasowość balansuje tę słodyczy, co sprawia, że Szlachetny Zbiór jest przyjemny w piciu i świetnie sprawdza się jako towarzysz jedzenia.

Pachnie miodem akacjowym i syropem z brzoskwiń, co konsekwentnie wyczuwalne jest w ustach. Dochodzi do tego smak słodkiej gruszki i nutka mandarynki. Kwasowość utrzymuje cukier w ryzach limonkowym posmakiem i nadaje winu lekkości. 

Wino zabutelkowane zostało w butelki o pojemności 0,375 litra.

W razie pytań, prosimy o kontakt pod adresem sklep@winnicaturnau.pl